Tutto il gusto della nostra cucina

bontà da scoprire

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Scopri i sapori genuini del Trentino

Ricette tradizionali, materie prime a km zero e passione

Abbiamo scelto la qualità, la tradizione e il mangiare sano. La cucina dell’Hotel Miravalle, con i nostri Chef Daniele e Valerio, papà e figlio ai fornelli, è un laboratorio di bontà che ti farà scoprire sapori e prodotti genuini della nostra terra.

Coccole al mattino

Da noi, la giornata comincia con tante delizie, tutte da provare.

La colazione a buffet è ricca e appetitosa, con un’ampia selezione di dolci, dalle brioche fragranti alle torte fatte in casa. Non mancano mai le proposte salate, come i deliziosi formaggi e lo speck del Trentino, da accompagnare al pane fresco. E poi, yogurt e latte che arrivano direttamente dalle mucche dei nostri pascoli, miele del territorio e confetture artigianali.

Tutto questo per regalarti un mix di energia e buonumore.

Super tipico, a km 0!

Da noi trovi i prodotti autentici del Trentino, come la gustosa ciuìga, l’insaccato tipico di San Lorenzo Dorsino, i funghi dei boschi delle Dolomiti e le corniole, dolcissime ciliegine selvatiche sotto sciroppo. Il punto di partenza della nostra cucina è sempre il territorio, con le sue ricette tradizionali e materie prime selezionate. Accanto a queste specialità, le pietanze della cucina italiana e mediterranea arricchiscono il menu con gusto e varietà.

Il piacere di un buon calice

Abbiamo selezionato alcune tra le migliori etichette locali, con qualche incursione nelle altre regioni. Nella nostra cantina troverai vini da degustare in abbinamento ai nostri piatti, pensati per soddisfare ogni palato e rendere i momenti a tavola ancora più speciali.

Per i piccoli buongustai

Si sa: spesso i palati più esigenti sono proprio quelli dei bambini! E noi ci abbiamo pensato. Ogni giorno trovi un menu dedicato ai più piccoli.

Prepariamo anche cibi per lo svezzamento, come creme, brodi e passati bio fatti da noi, formaggini freschi, fettine al vapore, omogeneizzati con carni cotte al vapore e prosciutto senza glutine né derivati del latte e polifosfati. Per qualsiasi necessità, puoi sempre contare sul supporto del nostro staff di sala, pronto ad aiutarti con attenzione e gentilezza.